C. Y. Moreira-Cañarte, L. T. Cañarte-Quimis, M. I. Cañarte-Cañarte, y D. M. Reyes-Barcia, «Recursos gastronómicos de la parroquia Membrillal. Identificación dentro de la cultura local y provincial», Reicomunicar, vol. 7, n.º 14, pp. 771-785, jul. 2024.