Value chain for socialist handicraft products
Keywords:
Social economy, community, solidarity-based approachAbstract
DOI: https://doi.org/10.46296/rc.v9i18.0450
ABSTRACT
The Social and Solidarity Economy is an alternative model aimed at collective well-being, equity, and sustainability, and it is experiencing significant growth in Ecuador. This research aimed to design a methodological procedure for generating a value chain for solidarity-based artisanal products within the El Verdúm Women Entrepreneurs Artisanal Fishing Production Association, which focuses on crabmeat production. The study employs a mixed-methods, non-experimental, and descriptive approach, considering the population as 16 members of the organization. A diagnostic matrix, validated using the Delphi method, was applied; its items were structured around primary and secondary activities within the value chain. The results show strengths in production processes, internal logistics, and participatory governance. Weaknesses were also identified in process standardization, marketing, customer service, and technology adoption. Based on these findings, a methodological procedure is proposed, based on Porter's value chain, adapted to Mares's (2018) solidarity-based approach and integrated with Deming's PDCA cycle. This procedure aims to improve economic efficiency, strengthen social value, and promote the sustainability of organizations within the Social and Solidarity Economy.
Keywords: Social economy, community, solidarity-based approach.
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