Análisis de la gestión del capital humano en los comedores del mercado central de Portoviejo
Palabras clave:
capital humano, habilidades, desempeño, motivación, atención al clienteResumen
La presente investigación se da a efecto frente al demandante desarrollo social que implica cambios en las ciudades y en las necesidades del individuo, se plantea como objetivo presentar un análisis de la gestión del capital humano en los comedores del mercado central de la ciudad de Portoviejo ubicada en la provincia de Manabí del país Ecuador, determinando los estándares de atención al cliente. La investigación fue de tipo descriptiva, con diseño no experimental y un enfoque mixto, se utilizó una metodología teórica, empírica y matemática que permitió el desarrollo del estudio propuesto, mediante la aplicación del instrumento de la encuesta a 62 trabajadores y 118 clientes se llegó a obtener los resultados de satisfacción del trabajo efectuado, sin embargo una minoría, no menos importante, enfatiza en la necesidad de existir mejoras en cuanto al trabajo en equipo para perfeccionar el ambiente de trabajo.
Palabras claves: capital humano, habilidades, desempeño, motivación, atención al cliente.
ABSTRACT
The objective of this research is to present an analysis of the management of human capital in the canteens of the central market of the city of Portoviejo, located in the province of Manabí, Ecuador, determining the standards of customer service. The research was descriptive, with a non-experimental design and a mixed approach, using a theoretical, empirical and mathematical methodology that allowed the development of the proposed study, through the application of the survey instrument to 62 workers and 118 customers, the results of satisfaction with the work performed were obtained, however a minority, no less important, emphasizes the need for improvements in terms of teamwork to improve the work environment.
Keywords: human capital, skills, performance, motivation, customer service.
Información del manuscrito:
Fecha de recepción: 12 de enero de 2023.
Fecha de aceptación: 28 de marzo de 2023.
Fecha de publicación: 17 de mayo de 2023.
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